Parlons de votre projet
POZ — Maison artisanale française
Prenez un instant. Prenez un POZ.
Des cocktails signature,
avec et sans alcool.
Fondée par Bernis Bakala, POZ est une maison artisanale qui imagine et fabrique en France des cocktails signature aux associations aromatiques originales.
Inspirées des saveurs exotiques, nos recettes sont élaborées avec précision, avec une attention particulière portée à la qualité des ingrédients et à l'équilibre des saveurs.
Pensées aussi bien pour les professionnels que pour les particuliers, nos créations associent découverte gustative et simplicité de service.
La collection
Des associations singulières.
Un équilibre recherché.
Chaque recette POZ explore une rencontre entre différentes saveurs, textures et intensités.
La sélection des ingrédients, le travail des infusions et l'équilibre entre les notes fruitées, acidulées, florales ou épicées sont au cœur de notre démarche.
Une collection de créations avec et sans alcool, appelée à évoluer au fil de nos inspirations et de nos recherches.
Pour les professionnels
La créativité du cocktail, l'équilibre des recettes, la simplicité du service.
Une offre distinctive.
Un service simplifié.
Proposer une carte de cocktails originale ne devrait pas nécessairement imposer une préparation complexe.
POZ développe des recettes prêtes à servir, adaptées aux besoins de l'hôtellerie, de la restauration, des traiteurs et de l'événementiel.
Nos créations vous permettent de diversifier votre offre, de proposer des associations aromatiques originales et de faciliter la préparation pendant le service.
Une carte qui se distingue
Des cocktails signature aux profils aromatiques variés, avec et sans alcool.
Un service plus fluide
Des recettes déjà assemblées, sans préparation complexe à la minute.
Une régularité maîtrisée
Des recettes et des rendements définis, pour retrouver le même profil aromatique à chaque service.
Une organisation facilitée
Moins d'ingrédients à assembler sur place et une mise en place simplifiée.
Une offre adaptée à vos événements
Service en établissement, cocktails dînatoires, réceptions privées et événements professionnels.
Notre savoir-faire
L'expérience du terrain,
la passion du goût.
Fondée par Bernis Bakala, ancien restaurateur passionné de mixologie et de gastronomie, POZ est née d'une envie : explorer de nouveaux accords aromatiques et rendre ces créations plus accessibles au service.
Chaque recette est pensée comme une composition à part entière. La sélection des ingrédients, la recherche des associations et l'équilibre des saveurs occupent une place essentielle dans son élaboration.
Notre ambition : proposer des cocktails qui affirment leur personnalité, tout en répondant aux contraintes concrètes des professionnels.
L'esprit POZ
Le goût
de la découverte.
À travers POZ, nous cultivons une curiosité pour les saveurs d'ici et d'ailleurs.
Les fruits exotiques, les plantes et les infusions nous inspirent des rencontres aromatiques parfois inattendues, toujours pensées autour de l'équilibre.
Avec nos créations alcoolisées et nos alternatives sans alcool, nous souhaitons proposer des expériences gustatives variées, adaptées aux préférences de chacun.
Prenez un instant. Prenez un POZ.
Pour les particuliers
La découverte se prolonge à la maison.
À la maison,
le bar vient à vous.
POZ propose des cocktails signature à découvrir chez soi, pour vos apéritifs, dîners et occasions particulières. Des associations originales, avec et sans alcool, prêtes à servir en quelques gestes.
- 01 Des saveurs originales à découvrir
- 02 Des créations avec et sans alcool
- 03 Un service simple, sans matériel spécialisé
- 04 Une nouvelle manière de partager
Le goût de la découverte, à chaque instant.
Des accords singuliers, des influences multiples et une collection qui évolue au fil des inspirations.
Le service
Quelques gestes.
Toutes les saveurs.
Agiter
Homogénéiser la recette avant le service.
Servir frais
Verser dans le verre de votre choix, avec ou sans glaçons.
Découvrir
Apprécier les différentes notes aromatiques de chaque création.
Questions
fréquentes.
Que signifie « prêt à servir » ?
Les recettes POZ sont déjà assemblées et équilibrées. Il suffit d'agiter la bouteille avant de servir le cocktail bien frais, avec ou sans glaçons.
Proposez-vous des cocktails sans alcool ?
Oui. ASSINIE et ALL ABOUT LOVE sont nos créations sans alcool, élaborées avec la même attention portée aux associations aromatiques et à l'équilibre des saveurs.
Quel est le rendement des bouteilles ?
Pour les formats de 1 litre présentés dans notre collection, LE SAPEUR et LA VÉNUS permettent de servir 10 verres. ASSINIE et ALL ABOUT LOVE offrent un rendement de 8 verres.
Quand les cocktails POZ sont-ils préparés ?
Nos cocktails sont préparés à la commande, 48 heures avant la date de livraison prévue, sous réserve des conditions de livraison applicables.
Quels sont les délais et les zones de livraison ?
Nous assurons actuellement les livraisons en Île-de-France, dans un délai de 48 à 72 heures après confirmation de la commande, selon les conditions de livraison.
Comment conserver les cocktails POZ ?
Nos cocktails se conservent au réfrigérateur, entre +2 °C et +7 °C. Les indications spécifiques figurent également sur chaque bouteille.
À quels professionnels s'adresse POZ ?
Nos créations s'adressent notamment aux hôtels, restaurants, traiteurs, entreprises et organisateurs d'événements, pour le service en établissement comme pour les réceptions.
Comment passer commande ou obtenir des informations ?
Pour toute demande, vous pouvez nous contacter par WhatsApp ou par e-mail depuis la rubrique « Commandes & informations ». Les professionnels peuvent également échanger avec nous sur leur projet.
Travaillons ensemble
Une nouvelle signature
pour votre carte
ou vos événements.
Hôtel, restaurant, traiteur, organisateur d'événements ou entreprise : découvrez les créations POZ et échangeons sur vos besoins.